Ova biljka je tako bogat izvor proteina, minerala i vlakana da je poznata i kao “zeleno zlato”. Moringa (Moringa oleifera) potiče iz podnožja Himalaja. U tradicionalnoj ajurvedskoj medicini koristi se već vekovima. Sadrži obilje vitamina i minerala kao i esencijalne aminokiseline. Bogata je antioksidansima.