Curry je mješavina začina podrijetlom iz Azije. Broj i vrsta začina se razlikuju ovisno o mjestu podrijetla i običajima. Jedni od najvrijednijih začina curry-a su kurkuma, kumin i đumbir. Bogat je izvor minerala mangana, magnezija, željeza i kalcija. Odličan je izvor vitamina E, vitamina K i vitamina B6.