Lipov med se dobija od medonosnog cveta lipe, sa kog pčele sakupljaju i prerađuju nektar.
Osobine lipovog meda: Svetlo žute je boje, prozračan, karakterističnog mirisa na cvet lipe, oštrijeg ukusa. Relativno brzo počinje da kristališe, uglavnom u prva 4 meseca od vađenja iz košnice. Do potpune kristalizacije može proći 6 meseci do godinu dana.
Lipov med se u narodu preporučuje i za očuvanje zdravlja jetre, pomaže proizvodnju žuči i detoksikaciju organizma.