Alkalizovani kakao RF

Bez glutena i kazeina, dozvoljen u ishrani obolelih od celijakije. Kakao prah je moćan antioksidans, antidepresiv i afrodizijak. Ukusan je, prijatnog mirisa, daje trenutnu energiju, podiže raspoloženje, balansira metabolizam,smanjuje šećer u krvi, pomaže da izgubite na težini.

Razlika između alkalizovanog i prirodnog praha kakaoa

Kakao prah je uobičajeno dostupan u dve varijante: prirodni kakao prah i alkalizovani, ili "holandski obrađeni" kakao prah.

Holandska prerada kakao praha uključuje tretiranje kakao sa alkalijom kako bi se smanjila kiselina, i time ukloniti kiseli ukusi. Kakao tako ima crvenu braon boju, a još ukusniji ukus, jer su neke kiseline uklonjene. 

Zbog svog mineralnog sastava spada u najkompleksnije namirnice poznate čoveku. Jedan je od najboljih izvora magnezijuma.